Para retirar o somatório que aparece nos pedidos de Compra e Venda do usuário, você precisará acessar seu cadastro de usuário, no menu de Segurança


Altere o usuário e nas abas:


Permissões > Compras e Vendas


Altere a opção Mostrar somatório no Pedido para NÃO.


Desta forma, no próximo login do usuário, o somatório não aparecerá mais abaixo do grid das compras e das vendas